Como uma amante de cerveja (amadora - não tenho grandes conhecimentos) vim contar pra vocês da ultima degustação que fiz. E estou maravilhada. O estilo de cerveja artesanal que mais gosto é a APA - American Pale Ale, e passeando pelo supermercado Bourbon em busca de uma cerveja o Maico (meu marido pra quem não sabe) me falou que varios amigos tinham recomendado a marca Barco que era muito boa, minha unica exigencia foi que fosse uma APA, então encontramos a San Diego.
Deixamos ela bem geladinha e quando fomos degustar! MEU DEUS que cerveja maravilhosa. Começando pelo rotulo descontraido com cores alegres e combinando com o nome. Depois de servida era impossivel não perceber seu aroma, sempre que vou degustar eu sinto o cheiro da cerveja primeiro, mas o perfume da San Diego não tinha como não notar. Com uma espuma densa e sabor inigualavel a fez se tornar minha cerveja favorita e com certeza irei provar as outras cervejas da marca.
Descrição da San Diego pela Barco: "A San Diego é um American Pale Ale inspirada na vertente West Cost de fazer cerveja. Apenas um lúpulo é utiizado, o Citra, que entrega a cerveja intensas notas citricas (maracuja, grapefruit e lima) no aroma e no sabor.
O amargor é moderado e de rapida finalização.
Fiel ao estilo, a San Diego é resfrecante, citrica, equilibrada e de elevado brinkability."
Armoniza bem com hamburguer e pizza, mas confesso que nem sempre levo em consideração essa questão de armonização.
A história e a idéia da Barco é muito interessante. Não vou colocar nesse post pra não ficar muito longo, mas convido a todos conhecer o site da Barco e suas redes sociais.
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