Kefir com Frutas

Oi gente, 

Hoje vim falar de uma receita deliciosa e saudável utilizando o probiótico Kefir. Mas peraí... o que é Kefir? Vou explicar tudinho nesse post :)

O que são Alimentos Probióticos?

Probióticos são bactérias benéficas que ajudam o intestino a trabalhar melhor, além de outros benefícios. Alimentos probióticos são alimentos que contêm essas bactérias. Alguns exemplos de alimentos probióticos são: leite fermentado, coalhada, missô e o kefir.

O que é Kefir?

É uma colônia de micro-organismos que digerem a lactose e transformam o leite numa bebida mais densa e ácida. Ao digerir a lactose o kefir modifica o leite tornando ele um alimento melhor digerido pelo corpo humano aumentando a absorção do cálcio (veja detalhes AQUI). Além dos benefícios na digestão, são atribuídos muitos outros benefícios ao uso de kefir incluindo a prevenção do câncer. Eu acredito que seja um alimento realmente benéfico, mas algumas afirmações não possuem fonte científica comprovando então vamos com calma que o bichinho é bom mas não faz milagre hehehehe.

Mas e o tal Kefir de água?

Eu conheço essa modalidade por Tibico, mas sei que algumas pessoas chamam de kefir de água porque o mesmo fermenta água com açúcar mascavo em vez do leite. Já tive esse probiótico e não achei tão bom, fica uma bebida ácida e adocicada levemente gaseificada. Como eu já tinha os de leite (e gosto mais deles) achei que era melhor me desfazer dos tibicos e me dedicar somente há uma cultura.

Como cultiva?

Precisa ter uma muda para iniciar o cultivo, culturalmente não se vende kefir, apenas doa-se, porém no mundo capitalista onde vivemos é possível comprar tudo inclusive kefir hehehe. Mas isso é bom porque as vezes não temos um doador próximo. Eu já achei kefir para vender no Mercado Público em Porto Algre, mas acredito que possa ser encontrada em lojas de produtos naturais. Também há como comprar na forma desidratada (eu achei o processo de desidratação bem complicado, então só doo para pessoas próximas na forma in natura). Para produzir 200ml de bebida fermentada e necessário colocar uma colher de sopa de grãos de kefir com 200 ml de leite por 24 horas num vidro coberto por um paninho ou guardanapo de papel. Pode-se usar vários tipos de leites de origem animal (o kefir não fermenta leites vegetais). Quanto mais calor estiver mais rápido o kefir fermenta, então num dia muito quente pode ser que a bebida fique pronta umas horas antes e em dias muito frios pode demorar até 48 horas para fermentar. Mas fiquem tranquilos que não tem um prazo exato para ficar pronto, ele fermenta de 24 a 72 horas, quanto mais tempo deixa mais ácido fica, como eu prefiro mais suave deixo apenas um dia e já coo. 

Agora sim, vamos a receita!

Mais fácil impossível gente, é só colocar no liquidificador (ou mixer) tua fruta preferida e o leite fermentado com kefir (coadinho viu, os grãos tu deixa num pote de vidro e coloca mais leite para fermentar).

Abaixo algumas idéias que ficaram deliciosas:

Kefir com Banana e Aveia

Kefir com Mamão e Banana

Kefir com Morango e Mel

Kefir com Abacate e Açúcar Demerara

Bje e até o próximo post!

Glambox Fevereiro 2017

Chegou  Glambox de Fevereiro e dessa vez tudo foi surpresa pra mim porque não olhei minha nota nem vi fotos das outras assinantes.

Bjssss!

Foco na cinturinha da Dita

Olá gurias,

Então andei um pouco sumida, mas voltei! Aeeee!!!

E já que voltei, vim com novidades esse ano, uma delas, é que tornei publica minha dieta, pra ver se assim eu finalmente sigo ela, (tá dificil, hehe), mas enfim, estava com essa ideia a algum tempo, mas no final do ano passado, no dia 31, decidi que ia começar o ano com dieta, mas falhei, pra variar, não comecei no inicio de janeiro e sim, no fim dele, mas comecei.

Bom, vou contar desde o inicio, passei o ano passado inteiro, tentando fazer dieta, iniciei, desisti, iniciei, desisti, iniciei, e consegui, emagreci 5kg, fiz o desafio do doce, 60 dias sem açúcar, que ajudou muito, mas ai comecei a namorar (e que fique claro que a culpa não é dele), meu trabalho no final de ano é puxado e fico quase sem muito tempo pra comer direitinho. Então meu lado gordo da força falou mais alto e me atirei em comilanças e gordices (fora as festas e as bebedeiras), isso acabou comigo, engordei tudo e mais um pouco (affff), sim, muito triste, mas ai conversando com a minha irmã, Mi, que também tinha abandonado a dieta, ela me contou que ia começar de novo, porém num projeto emagrecendo com as amigas, (clique AQUI para ver) foi aí que me motivei de novo e decidi começar com ela, fazer vídeo e páh. Mesmo depois de decidido voltei atrás e acabei não entrando na dieta, ainda tenho problemas em fazer videos (#vergonha), sim, vou mudar isso, mas leva um tempo, e ainda tem o lance da edição e eu não sou muito ligada nessas coisas, enfim, comecei a minha dieta no dia  28.01, postei no meu Facebook, a foto do meu cafe da manha, e decidi que ia começar a mudar meus hábitos alimentares, sem loucura, ia ir aos poucos. Porque não estava tão satisfeita com o meu corpo e aparência.

Enfim, essa foi a foto, nada de mais, bem básico, mas um pouco mais saudável do que realmente seria, hehe.

Declarado o dia oficial da minha dieta, tive aniversários, casamento, namorado (parceiro de comilanças) e verão (muito sorvete e refrigerante), sacanagem, tentei ser forte, mas o lado gordo da força, novamente, falou mais forte, e me sabotei. Dessa vez, ao invés de largar tudo de mão e desistir (como normalmente faço), continuei me cuidando, evitando algumas coisas, e assim fui indo, agora faz mais de um mês que comecei (nem me pesei ainda, mas vou fazer isso essa semana)  e a principio estou bem. Tive momentos em que fui forte e me aguentei, mas as vezes meto os pés pelas mãos e me atiro num chocolate, ou num sorvete, cachorro quente e por aí vai, posso citar uma lista infinita de bobagens que me rodeiam e que são motivos pra me atirar (na verdade nem preciso de motivos pra me atirar hehehe). 

Uma coisa que ajuda a manter o foco na dieta é que participo num grupo no Whats, onde lá tem os desabafos, as dicas e mais ou menos o que cada um come, onde tiramos fotos das refeições, é bem bacana. Outra coisa que acho que vai me ajudar mais é divulgar o andamento com vocês aqui no blog, vai ser mais um motivo pra continuar e não desistir, trocar ideias, experiencias, dúvidas, e quem sabe motivar mais pessoas a mudarem seus hábitos? Adoraria ajudar, quero ver se consigo, pelo menos uma vez por semana, fazer um resumo de como foi a minha semana, o deslizes, as vitórias, e por ai vai. Detalhe, não estou fazendo acompanhamento com nutricionista, faço por conta mesmo, há muito tempo atrás fiz acompanhamento direitinho, deu certo, mas hoje, não tenho paciência nem tempo de estar indo num especialista, pesquiso alimentos saudáveis, receitas, coisas que posso inventar pra substituir bobagens, não critico quem vai, mas pra mim, hoje não é viável.

Mas e o motivo da dieta? Bom, além do fator de andar sempre cansada em função do peso, sem disposição, estrias, celulites, as roupas não entrarem, muita banha e o começo das dobrinhas nas costas, hoje estou com 85kg e tenho 1,61 de altura, quer dizer que, é muita banha pra um corpinho só, o ideal pra mim, seria ter 57kg (óbvio que seria o cúmulo da magreza kkkkkk), meu objetivo é ficar entre 59 e 60 kg, com esse peso estou mais que satisfeita,. Então, são 25 kg que quero emagrecer, mas não quero ter aquela perda drástica em poucos meses, quero que seja aos poucos, mas de forma saudável, e sustentável, que eu consiga manter o peso, e não engordar horrores e ter que fazer tudo de novo. Mas então é só por estética? Claro que isso influencia bastante, mas tem a questão da saúde, que é muito importante e eu me preocupo também.

A ideia do titulo, Foco na cinturinha da Dita, é inspirado na minha musa Dita Von Teese, pra mim ela é a mulher mas linda do mundo, a sensualidade em pessoa,. Ela tem um estilo bem retrô, muito charmosa. E um dos motivos pra mim adorar ela e chamar ela de musa inspiradora é por que ela tem uma cintura minúscula. dizem até que ela tirou uma costela, sei não viu, nunca pesquisei sobre isso, mas isso não me importa. Óbvio, que não vou ficar que nem ela, nem com a cintura dela, mas se ficar próxima, já está de bom grado hehehe.

Então gurias, é isso, espero que tenham gostado, semana que vem prometo estar aqui, falando como foi minha semana, e quantos kg eu perdi.

Beijos

Loccitane Bromélia esfoliante

Oi gente,

Esse é um post que eu estou devendo há semanas, trata-se da resenha do esfoliante Bromélia da L'Occitane Au Brésil. 

O que a marca diz:

Com extrato de Bromélia típica da Mata Atlântica, este creme esfoliante com textura de mousse proporciona uma esfoliação suave e eficaz para a pele, removendo impurezas e células mortas. A pele fica macia e preparada para absorver melhor o creme hidratante.

Gente, além do cheiro maravilhoso que é o meu preferido da marca (já fiz até outro post, veja AQUI), ele deixa a pele bem macia, hidratada e perfumada. Como tem efeito esfoliante leve pode ser usado diariamente, mas eu prefiro usar apenas duas ou três vezes por semana. É super prático, aplica no banho depois de higienizar a pele, massageando suavemente e enxaguando bem depois. Apesar de na descrição do site indicar que ele prepara a pele para o uso do hidratante, não vi necessidade de usar hidratante nos dias em que usei ele, inclusive essa foi uma dica da vendedora que eu curti. 

A embalagem de 200ml custa R$ 83,00, um pouco caro, mas todos os produtos da marca dão uma pesadinha no bolso. Ele teve um bom rendimento e foi tão eficiente que acho que compensa.

Além desse esfoliante tem um outro maravilhoso da marca que é o Mandacaru, vou escrever a resenha dele para semana que vem. Fiquem ligadas aqui no blog!

Bjs e até o próximo post!